Voor U een voorstel van een traditioneel koud & warm buffet. Dit buffet is gevarieerd samengesteld en ook geschikt voor een groter gezelschap. De samenstelling van het buffet kan op verzoek worden gewijzigd en aangevuld worden met andere warme of koude gerechten. Wij adviseren u graag om qua smaak, kleur en herkomst een evenwichtig buffet te creëren. Het buffet is geschikt voor een maaltijd, maar kan ook dienen als hapje voor een feestavond.

Koude gerechten
Rundvleessalade gedecoreerd met gevulde eieren
&
Kartoffelsalade met ui, gebakken spek en bieslookringen
&
Rolletjes ambachtelijke beenham met asperge op schaal gezet met verse ananas
&
Salade van div. geplukte sla soorten met spekjes, croutons en een kruidendressing
&
Een combinatie plateau van gebraden varkensrib rollade en een zachte looksaus en een ambachtelijk gebakken seizoenpaté met cumberlandsaus
&
Gerookte Kempen ham geserveerd met een salade van handgesneden meloen
&
Een visplateau belegd met gerookte forelfilet, IJslandse Pecheur garnalen met een romige cocktailsaus

Warme gerechten
Stroganoff, gebraden reepjes kipfilet in een zachte stroganoffsaus met een garnituur van champignons, ui, paprika en room
&
Saté ajam, gemarineerde en gegrilde kipsaté in een satésaus
&
Gehaktballetjes, gebraden in een saus naar keuze
&
Rijst fleur, gekookte witte rijst met een fris groenten garnituur

Supplementen
Bruin + wit stokbrood
&
Kruidenboter uit eigen keuken

Kosten
Het buffet is te bestellen vanaf 25 personen.
De prijs van het buffet is € 23,00 p.p.

Wij danken u voor uw belangstelling in één of meerdere van onze producten.
Informeer naar onze leveringsvoorwaarden.