Voorstel van een oer Hollands warm buffet met supplementen. Dit buffet is gevarieerd en uitermate geschikt voor een groot gezelschap. De samenstelling van het buffet kan op verzoek worden gewijzigd en aangevuld worden met andere gerechten. Wij adviseren u daarbij graag.
Prijs € 16,00 per persoon.
In het herfst- en winterseizoen te bestellen vanaf 10 personen.
Warme aardappel- en groentegerechten
• Boerenkool stamppot met uitgebakken spekjes.
• Hutspot van aardappel, wortel en gebakken ui.
• Zuurkool stamppot met gebakken spekjes en ananas.
• Aardappel puree en rodekool op schoonmoeders wijze.
Warm vlees gerechten
• Ambachtelijke rookworst uit eigen keuken in jus.
• Limburgs zuurvlees van gestoofd rundvlees (hachee).
• Gebraden gehaktbal in uiensaus.
Supplementen
• Appelcompote.
In overleg kan het buffet worden aangevuld met:
| • Hazenpeper (15-10 t/m 15-01) | € 3,75 p.p. |
| • Sukadelapjes | € 4,75 p.p. |
| • Hollandse hachee | € 2,50 p.p. |
| • Spruitjes met spekjes | € 1,25 p.p. |
| • In port gestoofde peer | € 1,75 p.s.t |
| • Gebraden speklapje | € 3,25 p.p. |
| • Braadworst | € 3,50 p.p. |
| • Beenham | € 2,50 p.p. |
Stamppot kan vervangen worden door:
• Spinazie stamppot met kaas (meerprijs € 1,00 p.p.)
• Snijboon stamppot met draadjesvlees (meerprijs € 1,00 p.p.)
Informeer naar onze leveringsvoorwaarden.
